• Home
• About
• Login
• Register
• Search
• Current
• Archives

Home > Archives > Vol. 10 No. 2 (2023) Edisi 2 Juli s/d Desember 2023

Table of Contents

Teknologi Hasil Perikanan

ANALYSIS CHEMICAL COMPOSITION OF SEA URCHIN SHELL (Diadema setosum) yusri munthe, Mirna Ilza, Rahman Karnila

1-9

FORTIFIKASI HIDROLISAT PROTEIN UDANG REBON (Acetes sp) PADA NUGGET TEPUNG BUAH NIPAH (Nypa fruticans Wurmb) fajri hidayah

PDF 1-14

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KITIN PADA CANGKANG KEPITING BAKAU (Scylla serrata) vany simanjuntak

PDF 1-9

PENGARUH KONSENTRASI HCl BERBEDA TERHADAP KANDUNGAN MINERAL TEPUNG CANGKANG BULU BABI (Diadema setosum) Indry Sulistiawati

PDF 1-11