', Suparmi, Indonesia

• Vol 1, No 2 (2014): Wisuda Oktober Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  Study Of Fat Reduction On Catfish (Pangasius Hypophthalmus) Surimi Which Prepared Submerged Methods
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  A study on packaging selais (cryptoperus bicirchis) catfish savory chips
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  The effect of by catch fish additionin cassava (manihot esculenta crant) nugget preparation on consumer acceptance
  Abstract
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  The influencing of extra gelatin catfish’s bone (pangasius hypophthalmus) concerning to the quality of dodol kedondong
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  Reduksi kolesterol pada sotong (sepia sp.) dengan cara pengolahan yang berbeda
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Ilmu Kelautan
  Wuluh fruitstar extract effect with different amounts of quality freshness of the fish tambakan (helostoma temmincki)
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  PENDUGAAN MASA KADALUWARSA DENDENG LUMAT IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus) PADA KEMASAN ALUMINIUM FOIL
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE INFLUENCING OF EXTRA GELATIN CATFISH’S BONE (Pangasius hypophthalmus) CONCERNING TO THE QUALITY OF DODOL KEDONDONG
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  A STUDY ON PACKAGING SELAIS (Cryptoperus bicirchis) CATFISH SAVORY CHIPS
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE EFFECT OF BY CATCH FISH ADDITIONIN CASSAVA (Manihot esculenta crant) NUGGET PREPARATION ON CONSUMER ACCEPTANCE
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Perikanan
  REDUKSI KOLESTEROL PADA SOTONG (Sepia sp.) DENGAN CARA PENGOLAHAN YANG BERBEDA
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2015): Wisuda Februari Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE EFFECT OF DIFFERENT SALT CONCENTRATION ON CHOLESTEROL OF WHITE SHRIMP (Penaeus indicus) DURING BOILING PROCESSED
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2015): Wisuda Februari Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  PENGARUH SUHU PENGUKUSAN TERHADAP SIFAT FISIKA KIMIA TEPUNG IKAN RUCAH
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  EFFECT OF DIFFERENT SOLVENT AND TIME EXTRACTION TO CAROTENOID ANTIOXIDANT ACTIVITY FROM CRAB SHEL(Scylla olivacea)
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  QUALITY ASSESSMENT Of FRESH CARP (Osphronemus gouramy) WITH SOAKING CHITOSAN LIQUID
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  EFFECT OF FORTIFICATION BLUE GREEN ALGAE (Spirulina) ON MACARONI catfish (Pangasius hyppophthalmus) ACCEPTANCE OF CONSUMER
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  SHELF LIFE OF Spirulina BISCUIT WITH DIFFERENT PACKAGING
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE EFFECT OF EDIBLE COATING FROM CARRAGEENAN ON THE QUALITY OF FRESH FEMALE MACKEREL (Rastrelliger brachysoma) DURING COLD TEMPERATURE STORAGE
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  STUDY OF MANUFACTURE SOLID ORGANIC FERTILIZER FROM FISHERIES WASTE
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  MANUFACTURE ISOLATES PROTEIN OF CARP (Osphronemus gouramy) WITH DIFFERENT pH METHODS
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  STUDY ON CONSUMER ACCEPTANCE OF SALTY DRY SQUID (Loligo sp.) NUGGET
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  CHARACTERISTIC OF CATFISH (Pangasius hypophthalmus) BALL WITH THE ADDITION OF BANANA’S HEART (Musa paradisiaca) ONCONSUMER ACCEPTANCE
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  Studies Vacuum and Nonvacuum Packaging on the Quality of Hump Banana Nugget (Musa acuminate L.) fortified with Fish Protein Concentrate (Pangasius hypopthalmus)
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  STUDY ON CONSUMER ACCEPTANCE OF DRIED SMALL SHRIMP (Acetes erythraeus) FLOSS
  Abstract  Untitled
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE EFFECT OF THE ADDITION OF SURIMI FISH CATFISH DUMBO (Clarias gariepinus) ON THE QUALITY OF THE FISH NUGGET
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober Tahun 2015 - Teknologi Hasil Perikanan
  STUDY ON THE PROCESSING OF BISCUITS WITH THE ADDITION OF SNAKE HEAD (Channa striata ) FISH PROTEIN CONCENTRATE
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  STUDY ACCEPTANCE OF CONSUMER ON ATOM FORTIFIED CRACKERS FISH BONE MEAL OF MILKFISH (Chanos chanos)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE STUDY OF SOAKING TIME IN LIUID SMOKE OF CATFISH (Pangasius hypopthalmus) WITH ADDING CHITOSAN AS ANTIMICROBE DURING ROOM TEMPERATURE STORAGE
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  The Consumer acceptance of catfish (Pangasius hypophthalmus) nugget by soaked with liquid smoke
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  PREDICTION THE SHELF LIFE OF INSTAN PORRIDGE FORTIFIED WITH CATHFISH (Pangasius hypopthalmus) PROTEIN CONCENTRATE USING DIFFERENT PACKAGING
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  PREDICTION THE SHELF LIFE OF COOKIES FORTIFIED WITH CATFISH (Pangasius hypopthalmus) PROTEIN CONCENTRATE USING DIFFERENT PACKAGING
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  CONSUMER ACCEPTANCE OF JERKYMINCED AFRICAN CATFISH (Clarias gariepinus) MEAT MIXED WITH SAGO FLOUR
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  CONSUMER ACCEPTANCE TO FRIED TILAPIA BABY FISH (Oreochromis nilotis) IN DIFFERENT SIZES
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE STUDY OF JELAWAT FISH SAUSAGE FORMULATION (Leptobarbus hoeveni) BY USING DIFFERENT DOSE OF TAPIOCA FLOUR ON CONSUMER ACCEPTANCE
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari Tahun 2016 - Teknologi Hasil Perikanan
  STUDY OF GOLDFISH (Cyprinus carpio) BABY CHIPS USING DIFFERENT TYPES OF FLOUR ON CONSUMER ACCEPTANCE
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Perikanan
  STUDY on THE FORMULATION of squid (Loligosp) NUGGET ADDED WITH YELLOW PUMPKIN (Curcubitamoschata) FLOUR
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Perikanan
  A STUDY ON THE QUALITY OF NATURAL FLAVORING POWDER PROCESSED FROM SHRIMP WASTE
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE EFFECT OF THE ADDITION OF LIQUID SMOKE ON THE QUALITY OF SHREDDED TUNA (Euthynnusaffinis) DURING AT ROOM TEMPERATURE STORAGE
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Perikanan
  The Effect of Presto Processing Time To Shredded Quality Chirocentrus dorab
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE EFFECT OF THE ADDITION OF SNAKEHEAD FISH (Channa striata) PROTEIN CONCENTRATE ON THE QUALITY OF SEMPRONG CAKE
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE ADITIONS EFFECT EXTRACT BASIL LEAVE OF POWERWARE PARROT FISH (Oreochromis Niloticus) FRESH
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Perikanan
  OF EFFECT ADDITIONAL AMOUNT OF DIFFERENT CARRAGEEN ON QUALITY OF LOMEK FISH MEATBALLS (Harpodon nehereues)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Perikanan
  THE EFFECT OF DIFFERENT TYPES OF MEAT ON THE ACCEPTANCE OF SKIPJACK TUNA (Katsuwonus pelamis)
  Abstract  PDF