Wardani, Purnama Dewi Putri, Indonesia

• Vol 5 (2018): Edisi 1 Januari s/d Juni 2018 - Teknologi Hasil Perikanan
  CONSUMER ACCEPTANCE TO CATFISH (Pangasius hypophthalmus) KAMABOKO USING THE PURPLE SWEET POTATO FLOUR (Ipomoea batatas var. Ayamuraski)TO SUBSTITUTE THE USE OF TAPIOCA FLOUR
  Abstract  PDF