Atasyah, Nurul Atasyah, Indonesia

• Vol. 9 No. 2 (2022) Edisi 2 Juli s/d Desember 2022 - Teknologi Hasil Perikanan
  PERUBAHAN MUTU MUTU RUPA DAN TEKSTUR FILET PATIN (Pangasius sp.) FLAVOR ASAP BERKADAR AIR TINGGI DAN RENDAH SELAMA PENYIMPANAN DINGIN
  Abstract